【食品製造業】の皆様、必見です!!

本日は「食品製造業」の皆様へのご案内になります。
それ以外の方、ごめんなさい。

食品製造業の皆様は既にご存知だと思いますが、2018年6月13日に食品衛生法一部改正が公布されました。
15年ぶりの大改正に伴い、食品製造業全体で対応せざるを得なくなった状況になります。
改正内容としては、HACCP(ハサップ:Hazard Analysis and Critical Control Point)の制度化や食品リコールの報告義務化、健康食品の規制強化など、大きな見直しが行われています。
今回改正された主な理由には、国際化の流れや社会情勢を反映したことが背景にあるとされています。
その中でもHACCPの制度化については、全ての食品製造業が対象となり、一般衛生管理のほかにHACCPに沿った衛生管理の実施が求められます。
生産工場内の対応実施はもちろんのこと、生産している製品の工程の可視化・危害要因分析・危害対応プランなどドキュメントも揃える必要があります。
HACCPに沿った衛生管理は2021年6月1日以降に制度化となり、様々な対応に取り組まなければならなくなってきています。

そこで….
HACCP制度化対応に伴い、製品に対して必要な3種類の文書(フローダイヤグラム、ハザード分析表、HACCPプラン)を効率よく作成、文書鮮度維持確保をテーマとした『HACCPクリエーターV17』が発売されました。
https://igrafx.info/product/haccp_creator/

1製品につき約2日間かけて作成しているところ、おおよそ3~5時間で作成修正ができ、3文書を同時に修正更新管理ができるパックとなっています。

是非こちらのご紹介動画をご覧ください。
ショートversion(1分20秒)
https://youtu.be/C3DKgo1k4pU
ロングversion(9分18秒)
https://youtu.be/kW0hN3nVbH4

HACCPクリエーターの評価版(インストール後30日間使用可)もございます。

ご連絡頂ければ嬉しいです。

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